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21 Giugno 2017

VINO BIODINAMICO: QUANDO IL VINO VIENE FATTO CON LE STELLE

 VINO BIODINAMICO   OGGI CI SONO VARIE DEFINIZIONI DI VINIFICAZIONE E DEI PROCESSI DI COLTIVAZIONE DEI VIGNETI  DA RISPETTARE PER OTTENERE QUESTO TIPO DI CLASSIFICAZIONE.  IN […]
21 Giugno 2017

Vino Naturale, Biologico, Biodinamico nuove terminologie o antiche saggezze

Al vino sono attribuite diverse definizioni per descriverne la  lavorazione, le tre categorie principali sono: Vino Naturale Vino Biologico Vino Biodinamico   Da alcuni anni a questa parte, […]
15 Giugno 2017

Il momento della Fioritura e L’Allegagione

La fioritura è il momento più interessante del ciclo di maturazione dell’uva. Il momento in cui i fiori, decine e decine in ogni grappolino, si aprono, o […]
23 Maggio 2017

Video di Oliviero Toscani per il perfetto calice da degustazione

Vetrerie di Empoli affida a Oliviero Toscani la comunicazione video per il suo nuovo calice brevettato e destinato alle degustazioni di grandi vini. Gira e rigira, […]